Novillo en salsa

Fuente: http://www.kukers.com/receta/1012/sabrosa-carne-de-novillo-con-salsa-de-nueces

Ingredientes:

• 
  
• - Filetes de novillo.
• - Cebolla, ajo y zanahoria (para el sofrito).
• - Aceite, sal, harina, pimentón, vino blanco.

Pan casero

Fuente: http://www.comidinasdelaabuela.com/2013/02/pan-casero-tradicional-y-facil.html

Hoy vamos a preparar pan.

La receta es sencilla, el truco es respetar los tiempos de fermento. Es económico (por un euro y poco sale todo este pan). El pan sale crujiente y tierno, además aguanta varios días. 

Pescaíto frito

Fuente: http://www.lazyblog.net/2013/06/como-hacer-pescaito-frito.html

INGREDIENTES:

• Pescaíto
• Sal
• Harina
• Aceite
• Limón y tomate frito o natural para acompañamiento

Bizcocho Cebra

Fuente: http://www.recetasparatorpes.com/bizcocho-cebra-bizcocho-de-dos-colores

INGREDIENTES:

3 huevos 150 g de azúcar (1 y 1/4 vasos de azúcar) 1 tarrina de queso Mascarpone Aceite de Girasol (3/4 de medida de la tarrina de queso) 250g de harina (2 vasos de harina) 1 sobre de levadura 3-4 cucharadas soperas de cacao en polvo Azúcar glass y pepitas de chocolate (para decoración)

Empanada de atún

Fuente: http://www.comidinasdelaabuela.com/2013/02/empanada-de-huevo-y-bonito-hojaldre-de.html



INGREDIENTES:

1. Una lámina de masa brisa
2. 3/4 huevos 
3. 3 latas de atún
4. Pimiento rojo, cebolla
5. Tomate frito
6. Aceite de oliva, sal

Quesada

Fuente: http://lacocinadeani.blogspot.com.es/2013/09/quesada-de-yogurt-y-quesitos.html

Ingredientes:

• 3 huevos
• 1 yogurt natural
• 2-3 quesitos
• 2 yogures de azúcar
• 1 y 1/2 de la medida de yogurt de harina
• 3 yogures de leche
• Mantequilla

Albóndigas en salsa

Fuente: http://www.misrecetasmascaseras.com/2010/04/albondigas-en-salsa.html


Ingredientes:
- Miga de pan
- 1/2 vaso de leche
- 250 gr. de carne picada
- Sal, pimienta negra, perejil, ajo, cebolla, aceite
- 1 huevo
- Harina
- 1/2 vaso de vino blanco
- Caldo de carne (pastilla)

Bizcocho de chocolate

Fuente: http://comidinasdelaabuela.blogspot.com.es/2013/07/bizcocho-de-chocolate-facil.html



INGREDIENTES:

• 4 huevos
• 1 y ½ vasos de harina
• 1 y ½ vasos de azúcar
• 1 vaso de cacao en polvo (tipo Nesquik)
• ½ vaso de aceite de girasol
• ½ vaso de leche
• 1 sobre de levadura

Dorada al horno con patatas panaderas

Fuente: http://comidinasdelaabuela.blogspot.com.es/2013/02/dorada-al-horno-con-patatas-panaderas.html


INGREDIENTES:

1. Dorada de ración.
2. 1 ó 2 patatas medianas. 
3. Limón, perejil, un diente de ajo, aceite de oliva y sal.

Pastel de macarrones

Fuente(s): http://cocinandoenmarte.blogspot.com.es/2013/05/pastel-de-macarrones.html

http://cocinandoentreolivos.blogspot.com.es/2013/02/macarrones-gratinados-con-huevo-receta.html

Ingredientes

• Macarrones
• Cebolla
• Chorizo, jamón serrano
• Queso rallado
• Tomate frito
• Orégano
• 2 huevos
• Aceite de oliva

Caracolas de hojaldre y nocilla

Fuente: http://cociditodemivida.blogspot.com.es/2013/07/caracolas-de-hojaldre-y-nocilla.html

Ingredientes:

- 1 lámina de hojaldre rectangular

- Nocilla

- 1 huevo

- Azúcar glas para espolvorear

Empanadillas

Fuente: http://www.mercadocalabajio.com/2007/11/platos-para-principiantes-empanadillas.html

Dan mucho juego (de dulce, con carne, etc.), aunque la forma más típica es de atún.

INGREDIENTES:
- Obleas
- Cebolla
- Tomate frito
- Atún
- Pimiento
- Aceite de oliva
- 2 huevos duros

Lasaña de atún

Fuente: http://www.mercadocalabajio.com/2013/04/lasana-de-atun-casera-receta.html

INGREDIENTES:

- 6/8 placas de lasaña
- 3 huevos cocidos
- Cebolla, pimiento rojo, aceite de oliva
- Atún
- Tomate
- Bechamel
- Queso rallado (para gratinar). Opcional: 1 bola de queso mozzarella di buffala.

Merluza en salsa verde

Fuente: http://comidinasdelaabuela.blogspot.com.es/2013/04/merluza-en-salsa-verde-tradicional.html


Admite muchos acompañamientos: espárragos, huevos duros, guisantes, gambas, patatas...

INGREDIENTES (para 2 personas):

• 4 rodajas de merluza (de dos cm de grosor)
• 50 gramos de almejas (si son grandes mejor)
• 60 ml de caldo de pescado
• 1 vasito de vino blanco (mejor dulce)
• 2 dientes de ajo
• 1/4 cebolla grande
• 2 cucharadas de perejil picado
• 1-2 cucharadas de harina
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• sal

San Jacobos

Fuente: http://javirecetas.hola.com/san-jacobo-receta-paso-a-paso/

Los San Jacobos o Sanjacobos pueden prepararse con multitud de ingredientes, con filetes de cerdo, con jamón serrano o con jamón cocido.

Ingredientes (para 2 personas):

• 4 lonchas largas de jamón cocido o 8 lonchas cuadradas
• 4 lonchas de queso (del tipo que más te guste)
• 1 huevo
• Harina (normal)
• Pan rallado
• Sal
• Aceite (de oliva o girasol, a tu gusto)

Empanada de Hojaldre de Jamón y Queso

Fuente: http://aguasanta-micocina.blogspot.com.es/2010/03/empanada-de-hojaldre-de-jamon-y-queso.html

Ingredientes

• Masa de hojaldre (por ejemplo, la de Mercadona, que trae 2 planchas) 
• Jamón York 
• Queso (Gouda) 
• Salsa bechamel 
• 1 huevo batido