Bizcocho de chocolate

Fuente: http://comidinasdelaabuela.blogspot.com.es/2013/07/bizcocho-de-chocolate-facil.html



INGREDIENTES:

• 4 huevos
• 1 y ½ vasos de harina
• 1 y ½ vasos de azúcar
• 1 vaso de cacao en polvo (tipo Nesquik)
• ½ vaso de aceite de girasol
• ½ vaso de leche
• 1 sobre de levadura

ELABORACIÓN:

1. Precalentamos el horno a 180º (calor abajo). En un bol echamos los huevos y el azúcar y batimos bien, hasta que quede una crema amarillenta.
2. Añadimos el aceite y la leche y volvemos a batir.
3. Agregamos el cacao, luego la harina y finalmente la levadura. Mezclamos todo bien hasta formar una pasta homogénea y sin grumos de color cacao.
4. Preparamos el molde, untándolo con mantequilla y enharinando un poco para que no se nos pegue el bizcocho.
5. Vertemos la mezcla en el molde.
6. Metemos al horno durante una hora. Pasado el tiempo podéis comprobar la cocción pinchándolo con un cuchillo, si sale limpio ya tenéis listo vuestro bizcocho.

Un poco de azúcar glas y unas pepitas de chocolate para decorarlo. 

Receta sencilla, ingredientes económicos y pasos simples. Si guardamos el bizcocho en un tupper nos aguanta varios días. Se puede rellenar el bizcocho de merengue, crema pastelera, nata o cubrirlo de chocolate y nos quedará una tarta la mar de "apañá".